No quadro “Na Cozinha” do programa Conexão Caturité, a confeiteira e gastróloga Aline Diniz compartilhou uma deliciosa receita de bolo de banana, perfeita para deixar a casa com um aroma irresistível e ideal para receber visitas.

Ingredientes:

2 bananas bem maduras
½ xícara de óleo
½ xícara de açúcar cristal
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
2 ovos

Modo de Preparo:

Amasse as bananas e reserve.

Bata o óleo e o açúcar até incorporar bem.

Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem.

Acrescente as bananas amassadas e misture.

Adicione a farinha, aveia, fermento e canela, misturando tudo até obter uma massa homogênea.”

Despeje a massa em uma forma retangular untada, idealmente do tipo forma de pão.

Para um toque especial, corte uma banana extra, polvilhe com canela e coloque por cima da massa antes de assar.

Aline ressaltou que o bolo, enquanto assa, exala um aroma maravilhoso que invade toda a cozinha. Além disso, a dica dela é usar bananas bem maduras para garantir a doçura natural.

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