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No quadro Sou do Campo, do programa Conexão Caturité, o engenheiro agrônomo e professor Fábio Agra Medeiros, destacou os cuidados necessários para garantir a qualidade dos ovos, desde a criação das galinhas até a comercialização.
Entre as recomendações estão manter os ninhos limpos e secos, cuidar da alimentação e da saúde das aves, higienizar comedouros e bebedouros e realizar a coleta dos ovos pelo menos quatro vezes ao dia.

Foto: ParaibaOnline/Arquivo
O professor também ressaltou que a casca limpa pode indicar boas práticas de manejo.
A higiene e os cuidados na produção são importantes para prevenir contaminações e oferecer um produto de qualidade aos consumidores.
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