Oito produtores paraibanos premiados no Mundial de Queijo do Brasil

Oito produtores de queijo da Paraíba apoiados pelo Sebrae foram premiados no Mundial de Queijo do Brasil, um dos principais eventos do país que reconhece os melhores produtos do setor de queijos e laticínios.

O evento foi realizado em São Paulo, no período de 16 a 19 deste mês, e contou com participantes também do exterior, a exemplo da França, Argentina, Índia e Polônia.

Entre os destaques da premiação estão os queijos que ganharam a categoria “Super Ouro”: a Capribov, com o Queijo Cabra Real, do município de Cabaceiras, e a Fazenda Maracujá, com o Queijo Fazenda Maracujá, do município de Soledade. A Paraíba também conquistou duas medalhas de ouro, duas de prata e duas de bronze.

O analista técnico e gestor do agronegócio do Sebrae/PB, Pablo Queiroz, destacou que o evento foi uma oportunidade para os empreendedores de laticínios e queijos da Paraíba mostrarem o potencial dos seus produtos e diferenciais para esse mercado com competitividade.

“Concorremos com mais 2.700 queijos de outros países e de diversos estados do Brasil. E os produtores da Paraíba conseguiram trazer premiações, inclusive o Super Ouro, que é a medalha em que o queijo não tem nenhuma pontuação negativa. Estamos agora mostrando, assim, a competitividade desse queijo no mercado brasileiro e, é claro, a qualidade que a Paraíba tem. Vamos continuar trabalhando a cadeia produtiva de forma a certificar os queijos paraibanos e melhorar o manejo e o mercado”, pontuou Pablo Queiroz.

Ele destacou ainda que entre as ações do Sebrae no apoio aos produtores de queijos e laticínios estão a organização para buscar certificações, beneficiamento e também a inserção no mercado. “Temos consultorias importantes para que tenhamos uma melhoria considerável na produtividade desses produtores”, acrescentou o gestor.

O produtor de queijo Suedilson Maracajá, da Fazenda Maracajá, foi um dos premiados com a medalha Super Ouro e esteve no evento pela primeira vez. O reconhecimento foi concedido ao queijo Caprinno, um produto que representa a dedicação, inovação e o cuidado com a qualidade na cadeia produtiva de derivados lácteos artesanais.

Para ele, a conquista tem um significado ainda mais especial. Além de validar o trabalho desenvolvido, reforça a importância do apoio técnico, da capacitação e da formalização para o crescimento sustentável do setor. “Este reconhecimento é fruto de muito aprendizado, fé e dedicação. Agradecemos a Deus, à nossa família e a todos os parceiros que contribuíram para este momento”, declarou.

O produtor ainda reforçou que a conquista da Fazenda Maracajá reforça o papel estratégico do empreendedorismo rural e destaca a importância de iniciativas de apoio, como as promovidas pelo Sebrae, no fortalecimento de pequenos negócios e na geração de oportunidades no campo.

Confira a lista dos premiados:
Medalha Super Ouro
Capribov – Queijo Cabra Real (Cabaceiras)
Fazenda Maracajá – Queijo Fazenda Maracajá (Soledade)

Medalha de Ouro
Agubel – Queijo de Coalho de Leite de Cabra (Sume)
Ipla – Queijo de Coalho Churrasco – (Belém)

Medalha de Prata
Queijo Caprino – Fazenda Maracajá (Soledade)
Queijo Aventureiro – São João do Cariri – (São João do Cariri)

Medalha de Bronze
Queijo Defumado de Leite de Cabra – Capribom (Monteiro)
Ipla – Queijo Mussarela Tradicional – (Belém)

Medalha de Ouro (laticínio)
Ipla – Manteiga da Terra – (Belém)