Podcast: aprenda a preparar biscoitos natalinos

O quadro Na Cozinha apresentou uma receita temática com a confeiteira e gastróloga Aline Diniz, que ensinou como preparar biscoitos natalinos simples, aromáticos e perfeitos para decorar a mesa das festas de fim de ano.

Segundo Aline, a massa leva farinha de trigo, manteiga, açúcar, ovo, fermento, baunilha e especiarias como canela, noz-moscada, gengibre ou raspas de laranja, que garantem o aroma típico da época.

A massa deve descansar por uma hora na geladeira antes de ser aberta e cortada com moldes em formatos natalinos, como estrela e árvore.

Os biscoitos assam rapidamente, cerca de dez minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, até dourarem levemente nas bordas.

Depois de frios, podem ser decorados conforme o gosto de cada um.

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