No quadro Na Cozinha, do programa Conexão Caturité, a confeiteira e gastróloga Aline Diniz trouxe uma receita deliciosa e prática para aquecer os dias frios: Chocolate Quente Cremoso.

Ingredientes:

2 xícaras cheias de leite

1 xícara de cacau em pó (50%, 70% ou 100%, conforme sua preferência)

½ xícara de chocolate ao leite em gotas ou picado

Canela a gosto para finalizar (em pó ou em pau)

Modo de preparo:

Aqueça o leite junto com o cacau em pó em uma panela, mexendo com um fuê para dissolver bem.

Quando o leite começar a levantar fervura, conte 1 minuto.

Desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite em gotas ou picado, mexendo até derreter completamente, deixando a bebida cremosa e encorpada.

Sirva em duas xícaras e salpique canela em pó por cima para dar aroma e sabor especial.

Se quiser, coloque canela em pau durante o aquecimento para um toque extra.

Essa bebida é perfeita para dias chuvosos e frios, trazendo sabor e aconchego.

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