No quadro “Na Cozinha” do programa Conexão Caturité, a gastróloga Aline Diniz revelou uma receita de bolo de chocolate. Com uma lista de ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, qualquer um pode se aventurar na cozinha e preparar essa delícia.

Os ingredientes necessários são os seguintes:

170g de açúcar
179g de manteiga
2 ovos
130g de creme de leite
20g de cacau 100%
140g de farinha de trigo
10g de fermento químico

Para começar, é importante pré-aquecer o forno a 200 graus e preparar uma forma de 15cm de diâmetro untando-a.

O preparo começa misturando o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescentam-se os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, é a vez de incorporar o creme de leite à mistura.

O próximo passo é adicionar o cacau e a farinha de trigo peneirados junto com o fermento, misturando tudo delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.

Com a forma untada, despeje a massa do bolo e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.

Se quiser saber mais detalhes e dicas sobre essa receita, não deixe de conferir o podcast completo.