No quadro “Na Cozinha” do programa Conexão Caturité, a confeiteira Aline Diniz compartilhou uma receita deliciosa para você preparar em casa: um brownie irresistível que vai agradar toda a família.

Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes:
100 g de manteiga
45 g de açúcar mascavo
135 g de açúcar
1 colher de sopa de cacau em pó
3 ovos grandes
90 g de farinha de trigo
1 colherzinha de chá de sal
1 colherzinha de chá de baunilha
145 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:
– Pré-aqueça o forno a 180°C.
– Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o cacau em pó.
– Derreta o chocolate e a manteiga: Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Reserve até esfriar.
– Bata os ovos e os açúcares: Em outra tigela, misture os açúcares com os ovos e bata bem até formar uma mistura aerada.
– Combine os ingredientes: Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar. Em seguida, acrescente a baunilha e os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula para manter a aeração.
– Asse o brownie: Coloque a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Asse por 12 a 15 minutos. O ponto ideal é quando o palito inserido sai com pedaços de massa, não completamente limpo.
– Resfrie e sirva: Leve o brownie à geladeira para esfriar mais rápido e interromper o cozimento. Depois de frio, corte em pedaços e sirva.

Ouça o podcast e confira.

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