No quadro “Na Cozinha” do programa Conexão Caturité, o professor Júlio César Vilar apresentou uma receita deliciosa e tradicional: biscoitinho de goma.

A receita começa com o processo de ralar o coco finamente e depois misturar os ingredientes na batedeira até obter uma massa homogênea.

Depois, basta moldar bolinhas ou tirinhas, colocá-las em uma assadeira untada e levar ao forno até ficarem douradas e assadas por dentro.

Foto: acervo pessoal

O biscoitinho de goma é perfeito para acompanhar um cafezinho e pode ser uma atividade divertida para fazer com as crianças.

Ouça o podcast e anote a receita.