Preço do pão deve subir em abril com aumento no custo do trigo; saiba detalhes

*Vídeo: ParaibaOnline

Durante sua participação na coluna semanal “Do Grão ao Pão”, na Rádio Caturité FM, o empresário Norival Monteiro fez um alerta sobre o aumento no preço do pão nos próximos meses, impulsionado principalmente pelo reajuste no valor do trigo e outros insumos.

Segundo Norival, o início do ano já traz, tradicionalmente, elevação nos custos operacionais do setor. “Na virada do ano para janeiro, o custo operacional aumenta, não dá para contestar esse aumento”, afirmou.

Ele destacou ainda que fatores externos, como conflitos internacionais, também têm impactado diretamente a cadeia produtiva, especialmente por meio do encarecimento dos combustíveis.

“Falando da atualidade, dos efeitos da guerra vindo de fora, o combustível impacta em tudo. Os meios de transporte, as mercadorias e os insumos acabam sofrendo esse impacto com o aumento”, explicou.

Apesar de o trigo ter apresentado estabilidade recente, o cenário deve mudar já nas próximas semanas. De acordo com o empresário, os moinhos já sinalizaram reajustes significativos.

“O trigo vinha se mantendo até essa semana, mas já recebemos comunicado de todos os moinhos com aumento inicialmente de 6%, podendo chegar a 15%”, revelou.

Com isso, o repasse ao consumidor deve ser inevitável a partir de abril.

Norival também pontuou que outros insumos, como fermento, enzimas, gorduras e açúcar, sofrem aumentos ao longo do ano, mas costumam ser absorvidos pelos panificadores — o que não acontece quando há reajuste no trigo.

“Quando o trigo sofre reajuste, não tem como o panificador segurar o preço, pois não se mantém de pé”, destacou.

Atualmente, o preço do quilo do pão varia bastante entre os estabelecimentos de Campina Grande.

“A média está entre R$ 11 e R$ 12, mas tem quem venda a R$ 10 e outros a R$ 22. Varia de empresa para empresa”, detalhou.

Por fim, ele reforçou que o cenário exige atenção, mas sem alarmismo.

“A população tem que se preparar. Não é alarde, não é terrorismo informativo, é apenas uma constatação de que o preço do pão vai ficar mais caro por conta do aumento do trigo”, concluiu.