Receita: bolo de milho cremoso no liquidificador é opção prática para o café

No quadro Na Cozinha, na Rádio Caturité, a confeiteira e gastróloga Aline Diniz compartilhou uma receita simples e saborosa de bolo de milho cremoso, preparada com praticidade no liquidificador.

Para o preparo, são utilizados uma lata de milho verde, a mesma medida de leite, dois terços da lata de açúcar, uma colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente, dois ovos, um quarto da lata de fubá ou flocos de milho e uma colher de sopa de fermento em pó.

O modo de preparo começa com o forno preaquecido a 180 graus. No liquidificador, primeiro são batidos o milho, o leite, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescentam-se os ovos, batendo apenas para incorporar. Por último, entram o fubá e o fermento, misturando rapidamente. A massa fica líquida, característica que garante a cremosidade da receita.

Depois, basta despejar a mistura em uma assadeira untada com manteiga e fubá e levar ao forno por cerca de 45 minutos, até que a superfície fique dourada.

Após esfriar, o bolo pode ser desenformado e servido.

O resultado é uma receita prática, cremosa e perfeita para acompanhar o café.

Ouça aqui.

Veja também:

Receita de blondie: aprenda a preparar um brownie de chocolate branco

Pudim de chocolate sem leite condensado surpreende na sobremesa