Alimentação tem papel direto no controle da inflamação no organismo

No programa Conexão Caturité, durante o quadro Conversa com a Nutri, a nutricionista Amanda Albuquerque destacou a importância da alimentação no controle da inflamação no corpo.

Segundo ela, a inflamação em níveis controlados é um mecanismo natural de defesa, mas quando se torna crônica pode contribuir para o surgimento de doenças como obesidade, problemas cardiovasculares e resistência à insulina.

A especialista explicou que dietas ricas em açúcares, gorduras trans e alimentos ultraprocessados aumentam processos inflamatórios e o estresse oxidativo.

Por outro lado, uma alimentação equilibrada pode ajudar a reduzir esses danos. Entre os alimentos indicados estão peixes ricos em ômega 3, azeite de oliva extra virgem, frutas vermelhas, vegetais verde-escuros, fibras, além de alho e cebola, que possuem ação antioxidante e fortalecem o sistema imunológico.

Foto: Acervo pessoal

Amanda também reforçou a importância da hidratação, essencial para o funcionamento do organismo e eliminação de toxinas.

De acordo com ela, melhorar a qualidade da alimentação traz benefícios como mais disposição, equilíbrio metabólico e redução de sintomas como inchaço e fadiga, sendo uma estratégia fundamental para a saúde a longo prazo.

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