Nutricionista alerta sobre armadilhas nos rótulos e orienta consumidores

No programa Conexão Caturité, a nutricionista Amanda Albuquerque trouxe orientações importantes no quadro Conversa com a Nutri sobre como interpretar corretamente os rótulos dos alimentos e fazer escolhas mais conscientes no supermercado.

Ela destacou que termos como light, diet, zero açúcar, integral e fonte de fibras nem sempre significam que o produto é saudável.

Segundo a nutricionista, essas expressões são estratégias de marketing e o que realmente importa é a lista de ingredientes, que aparece em ordem decrescente de quantidade.

Amanda explicou que, se açúcar, farinha branca ou gordura vegetal aparecem como primeiros itens da lista, isso indica que o produto é composto majoritariamente por esses ingredientes.

Ela também alertou para os diferentes nomes do açúcar, como maltodextrina, dextrose, xarope de milho e sacarose, que muitas vezes aparecem juntos em um mesmo alimento.

Outro ponto de atenção é o sódio, presente em grande quantidade em produtos instantâneos, temperos prontos, embutidos e salgadinhos.

O consumo excessivo pode causar aumento da pressão arterial, retenção de líquidos e sobrecarga renal.

A recomendação é observar a quantidade por porção e priorizar produtos com menor teor.

A nutricionista ainda comentou sobre refrigerantes zero açúcar, ressaltando que, apesar de não conterem açúcar comum, podem ter alto teor de adoçantes artificiais.

Ela reforçou que a leitura atenta dos rótulos é um ato de autocuidado e que a alimentação saudável começa no momento da compra.

Ao final, Amanda incentivou os ouvintes a buscarem mais conhecimento para proteger a própria saúde e a da família, reforçando que escolhas conscientes no mercado refletem diretamente na qualidade da alimentação diária.

Foto: Acervo pessoal

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