Podcast Na Cozinha: aprenda a preparar um cupcake prático

No quadro Na Cozinha do programa Conexão Caturité, o professor de gastronomia Júlio César Vilar ensinou uma receita prática e versátil de cupcake, ideal para festas infantis, cestas de café da manhã ou lanches da tarde.

A receita leva ingredientes simples como ovos, farinha, açúcar, manteiga, leite e essência de baunilha. Júlio destacou a importância de peneirar a farinha para obter uma massa lisa e de pré-aquecer o forno antes de assar.

Ele também explicou como adaptar a receita para a versão de chocolate, adicionando cacau em pó e um pouco mais de leite.

O preparo rende cerca de 15 unidades, e o recheio pode variar conforme o gosto: brigadeiro, ganache, Nutella ou geleia.

Foto: ParaibaOnline

Júlio ainda recomendou o uso do merengue italiano para cobrir os bolinhos, garantindo mais segurança alimentar.

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