Podcast Na Cozinha: Aprenda a fazer tomate confitado

Da Redação*. Publicado em 3 de março de 2021 às 11:36.

Paraíba Online • Podcast Na Cozinha: Aprenda a fazer tomate confitado

Foto: Reprodução

No quadro Na Cozinha, do programa Conexão Caturité desta terça-feira, 2, o professor de gastronomia Júlio César Vilar falou sobre a técnica de confitar, que consiste em cozinhar o alimento em gordura, por longo tempo e em baixa temperatura.

Em sua participação semanal, ele ensinou como usar essa técnica no tomate e orientou os ouvintes sobre como usar e como armazenar esse alimento.

O programa é líder em audiência no horário do almoço em Campina Grande.

Vai ao ar das 11h às 13h, na Rádio Caturité FM (104.1).

Confira a receita:

Share this page to Telegram
Matérias Relacionadas

2018 - Paraiba Online - Todos os direitos reservados.

BeeCube