Entrevista: a chegada do umbu ´gigante´ no semiárido da Paraíba

Da Redação. Publicado em 29 de março de 2021 às 9:03.

Foto: Paraibaonline

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Os nordestinos, especialmente os que moram na região do semiárido, ainda não possuem a dimensão de uma cultura de significado alimentar e econômico muito relevante: o umbu.

Nas últimas semanas, um grupo de pesquisadores tem buscado dar um novo impulso a essa cultura, com a importação da Bahia de mudas de uma variedade que chega a pesar até 10 vezes o peso do fruta tradicional existente na Paraíba.

Foi sobre essa cultura do umbu a entrevista realizada pelo jornalista Arimatéa Souza com o professor aposentado do curso de engenharia agrícola da UFCG Geraldo Baracuhy, um entusiasta dessa fruta que tem tudo a ver com a região.

Assista aqui:

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